Батат – это название для рода растений из семейства земляничных (Convolvulaceae). Представители этого рода выращиваются в целях получения съедобных клубней. Бататы известны своими оранжевыми корнями, которые обладают высоким содержанием бета-каротина.
Способы использования батата
Батат используется в кулинарии для приготовления различных блюд: от жареных картофельных дольк до пюре и чипсов. Помимо того, его корни могут быть использованы в косметической промышленности для создания средств по уходу за кожей благодаря их питательным свойствам.
Полезные свойства батата
Батат содержит большое количество витаминов (А, С, Е), калия, железа и других питательных веществ. Его употребление благотворно влияет на здоровье кожи, зрения, иммунной системы и сердечно-сосудистой системы.
Рекомендации по употреблению
Включите батат в свой рацион для обогащения организма полезными веществами. Его можно приготовить разными способами: запечь, сварить, обжарить. Этот продукт будет отличным дополнением к здоровому и сбалансированному питанию.