Что такое бефстроганов?
Бефстроганов — это блюдо из тонко нарезанного говяжьего мяса, обжаренного с луком, а затем тушенного с добавлением сливок и грибов. Это популярное блюдо в русской кухне, которое заслуженно завоевало популярность за ее нежность и богатый вкус.
История бефстроганова
Бефстроганов был придуман в конце 19 века в России для знаменитого князя Строганова. Это блюдо было любимым угощением князя и быстро стало популярным среди аристократии.
Как приготовить бефстроганов?
- На сковороде обжарьте тонко нарезанное говяжье мясо с луком до золотистой корочки.
- Добавьте грибы и тушите все вместе до готовности мяса.
- Затем добавьте сливки и тушите еще несколько минут.
- Подавайте бефстроганов горячим с картофельным пюре или отварным рисом.
Полезные свойства бефстроганова
Бефстроганов — это не только вкусное, но и питательное блюдо. Говядина является отличным источником белка, железа и витаминов группы В. Грибы также обладают множеством полезных свойств для организма.
Теперь, когда вы знаете значение слова бефстроганов, не упустите возможность попробовать это великолепное блюдо или приготовить его сами!