Беляш — это национальное узбекское блюдо, которое представляет собой круглую пирожную с мясом и луком внутри. Это блюдо является популярным среди жителей Узбекистана и считается традиционной узбекской закуской.
История
Слово «Беляш» имеет турецкое происхождение и означает «плоскую выпечку с начинкой». Это блюдо было изначально приготовлено в Узбекистане и стало популярным не только в этой стране, но и за её пределами.
Рецепт
Для приготовления беляша нужно сначала приготовить тесто, затем накрыть его и оставить на некоторое время. Затем тесто раскатывается в плоские круглые кусочки, на которые кладется начинка из мяса и лука. Затем формируются пирожные и выпекаются в духовке до золотистой корочки.
Беляши подаются горячими и чаще всего употребляются в качестве закуски или перекуса. Это питательное блюдо пользуется популярностью не только в Узбекистане, но и за его пределами. Будучи простым в приготовлении, беляш является отличным выбором для тех, кто любит попробовать разнообразные национальные кухни.