Черстветь — что это значит?
Черствение — это процесс изменения структуры пищевого продукта, в результате которого он становится жестким, твердым и менее приятным на вкус.
Причины черствения продуктов
Черствение обычно происходит из-за потери влаги или воздействия на продукт воздуха. Например, хлеб начинает черстветь, если его не упаковать или не хранить в подходящих условиях.
Как избежать черствения?
- Упаковывайте продукты, чтобы избежать контакта с воздухом.
- Храните продукты в подходящих условиях: сухом и прохладном месте.
- Используйте пластиковые пакеты или контейнеры для хранения продуктов.
- Не допускайте пересыхания продуктов, например, закрывайте хлеб в плотно закрытой упаковке.
Избегайте черствения продуктов, следуя этим простым советам!