Определение
Краюха — это десертное блюдо, состоящее из обжаренного хлеба, обмазанного сливочным маслом и посыпанного сахаром. Также краюха может быть запечена с добавлением яблок или других фруктов.
История
Считается, что краюха впервые появилась в сельской кухне как способ использования старого, немолодого хлеба. Затем это блюдо стало популярным и в городах, превратившись во вкусный и простой десерт.
Приготовление
Для приготовления краюхи необходимы немолодый хлеб, сливочное масло и сахар. Хлеб нарезается на кусочки и обжаривается на сковороде с маслом до золотистой корочки. После этого кусочки хлеба посыпаются сахаром и можно подавать на стол.
Вариации
В зависимости от рецепта, краюху можно приготовить с добавлением корицы, ванили, меда или фруктов. Также популярна вариация с добавлением карамелизованных яблок или груш.
Краюха — это простой, но вкусный десерт, который можно приготовить из минимального количества ингредиентов. Это отличный способ использовать старый хлеб и порадовать себя и своих близких вкусным угощением.