Значение слова Курабье

Что такое Курабье?

Курабье — это небольшое кондитерское изделие, которое идеально подходит в качестве сладкого угощения к чаю или кофе. Они представляют собой песочное тесто, в форме шариков или овальных печенья, обсыпанных сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

История Курабье

Это сладкое лакомство имеет давние корни и происхождение из традиционной русской кухни. В разное время Курабье стало популярным во многих странах Европы и в мире в целом, за счет своего неповторимого вкуса и легкости приготовления.

Рецепт Курабье

Взбить 200 г масла с 100 г сахара до получения кремовой массы.

Добавить 2 яйца и взбить до однородности.

Постепенно добавлять 300 г муки, продолжая взбивать тесто.

Сформировать небольшие шарики из теста и выложить на противень.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.

После остывания посыпать Курабье сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Заключение

Курабье — это вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое можно подготовить для семьи и друзей в любое время года. Следуя рецепту, вы сможете насладиться этим нежным десертом и порадовать близких своим умением в кулинарии.