Лимитчица – древнерусское понятие, обозначающее напиток из фруктов, приготавливаемый путем кипячения воды с сахаром и добавлением ягод или фруктов. Этот напиток является традиционным русским заварным компотом, который освежает и утоляет жажду, особенно в жаркие летние дни.
Как приготовить лимитчицу?
Для приготовления лимитчицы необходимо взять свежие или замороженные ягоды или фрукты (например, клубнику, черешню, яблоки), нарезать их на кусочки и положить в кастрюлю. Далее добавить сахар по вкусу и залить всё кипящей водой. Дать напитку настояться некоторое время, чтобы фрукты отдалили свой сок и аромат.
Полезные свойства лимитчицы
Лимитчица обладает целым рядом полезных свойств: она богата витаминами, освежает и утоляет жажду, улучшает пищеварение и дарит ощущение легкости и бодрости. Кроме того, напиток богат антиоксидантами, которые помогают бороться с свободными радикалами и укрепляют иммунитет.
Лимитчица является отличной альтернативой газированным напиткам и сладким сокам, так как не содержит искусственных красителей и консервантов, а также помогает поддерживать здоровый образ жизни.