Подлива — это блюдо, приготовленное из мяса или рыбы, тушеного в соусе. Это традиционное блюдо в русской кухне, которое может быть приготовлено с различными видами мяса, такими как говядина, свинина или курица, а также с рыбой, например, с сельдью.
Ингредиенты для приготовления подливы:
- Мясо или рыба
- Лук
- Мука
- Масло
- Бульон или вода
- Специи и приправы
Приготовление подливы:
- Нарежьте мясо или рыбу кусочками и обжарьте на сковороде с луком до золотистого цвета.
- Добавьте муку и перемешайте, чтобы образовался румяный румяное покрытие на мясе или рыбе.
- Постепенно добавьте бульон или воду, чтобы образовался соус нужной консистенции.
- Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Тушите подливу на медленном огне под крышкой до готовности.
Подлива отличается насыщенным вкусом и ароматом, который подается с картофелем, макаронами или рисом. Это питательное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить подливу по рецепту и порадуйте своих близких вкусным ужином!