Что такое пригарь?
Пригарь — это название для засохших остатков пищи, которые прилипают к днюжке посуды в результате неправильной готовки или бездействия.
Как избежать пригари?
Для того чтобы избежать появления пригари следует следить за температурой и временем приготовления блюда, использовать неклеевые сковороды и кастрюли, а также регулярно проверять и помешивать пищу в процессе готовки.
Почему пригарь вредна?
Пригарь содержит канцерогенные вещества, которые могут быть опасны для здоровья при употреблении. Кроме того, пригоревшая пища имеет неприятный запах и вкус, что ухудшает общее впечатление от блюда.