Что такое провитамин?
Провитамины – это вещества, обладающие витаминными свойствами, но которые не имеют полноценного витаминного эффекта до тех пор, пока не пройдут необходимые для этого превращения в организме.
Примеры провитаминов
- Примером провитамина витамина А является бета-каротин, который превращается в активный витамин А в организме человека.
- Витамин D представлен провитаминами D2 и D3, которые после воздействия ультрафиолетовых лучей превращаются в активные формы витамина D в коже человека.
Значение для здоровья
Провитамины играют важную роль в поддержании здоровья, поскольку их превращение в активные витамины позволяет организму получить необходимые питательные вещества для правильного функционирования.
Употребление пищевых продуктов, богатых провитаминами, способствует поддержанию оптимального состояния организма и профилактике различных заболеваний.
Источники провитаминов
Провитамины можно получить из разнообразных продуктов, таких как фрукты, овощи, зелень, молочные продукты, рыба и другие. Включение разнообразных и питательных продуктов в рацион питания поможет обеспечить организм необходимыми провитаминами для здоровья.