Сальмонеллёз – это инфекционное заболевание, вызванное бактериями семейства Enterobacteriaceae и рода Salmonella. Эти бактерии способны вызывать различные формы инфекции у человека, включая пищевую интоксикацию и парагенеративный сальмонеллёз.
Признаки и симптомы Сальмонеллёза
Симптомы сальмонеллёза могут включать в себя:
- повышение температуры тела;
- тошноту и рвоту;
- боль в животе;
- диарею;
- головную боль;
- общую слабость.
У некоторых людей сальмонеллёз может протекать без симптомов, но при этом они могут быть источником инфекции для других.
Как происходит заражение
Сальмонеллёз обычно передается через пищу или воду, загрязненную бактериями Salmonella. Также возможен контакт с зараженными животными или их каловыми массами.
Профилактика и лечение
Для профилактики сальмонеллёза рекомендуется соблюдать правила гигиены при приготовлении пищи, животноводстве и контакте с домашними животными. В случае заболевания важно обратиться к врачу для назначения соответствующего лечения, которое обычно включает в себя прием антибиотиков и соблюдение режима питья.
Сальмонеллёз может привести к серьезным осложнениям, поэтому важно следовать медицинским рекомендациям и не заниматься самолечением.