Что такое смолотечение?
Смолотечение — это процесс измельчения зерна пшеницы для получения муки. Этот процесс является одним из ключевых этапов производства муки и важен для получения качественной продукции.
Как происходит смолотечение?
Смолотечение начинается с очистки зерна от примесей и загрязнений. Затем зерно поступает на мельницу, где происходит его измельчение под действием специальных мельничных камней. После этого полученная мука проходит через сито для удаления крупных частиц и получения однородного продукта.
Значение смолотечения для производства муки
Смолотечение играет ключевую роль в производстве муки, поскольку от качества этого процесса зависит качество и вкус конечного продукта. Правильно выполненное смолотечение обеспечивает муку оптимальной степени измельчения, что влияет на текстуру теста и конечного изделия.
Таким образом, смолотечение является неотъемлемой частью производства муки и играет важную роль в формировании качественного продукта.