Сотейник — это столовая посуда, предназначенная для жарки продуктов на открытом огне. Это металлическая посуда с длинной ручкой, обычно изготовленная из чугуна или нержавеющей стали.
История и происхождение
Слово «сотейник» происходит от французского «sautoir», что означает «жарить, обжаривать». Впервые его упоминают в кулинарной литературе XVII века. С тех пор сотейники стали неотъемлемой частью кухонной утвари.
Применение и популярность
Сотейники используются для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Они идеально подходят для быстрой и равномерной жарки на газовой плите, гриле или открытом огне. Благодаря длинной ручке, сотейники удобны в использовании и помогают избежать брызг и ожогов.
Сегодня сотейники и их современные вариации, такие как гриль-сотейники, пользуются популярностью среди поклонников здорового и вкусного приготовления пищи. Они являются незаменимым инструментом на кухне как профессионалов, так и любителей кулинарии.