Тефтели – это плоские котлеты из фарша, которые обжариваются на сковороде или запекаются в духовке. Это блюдо является популярным в русской кухне и часто готовится во многих семьях. Название «тефтели» происходит от тюркского слова «кёфтэ», что означает «мясной фарш».
Рецепт тефтелей может варьироваться в зависимости от предпочтений и региональных особенностей. Основные ингредиенты обычно включают фарш (чаще всего мясной), лук, яйцо, соль, перец. Тефтели формируют в виде плоских круглых котлет и обжаривают на сковороде до золотистой корочки.
Полезные советы по приготовлению тефтелей:
- Используйте свежие ингредиенты для более насыщенного вкуса.
- Добавьте к панировке сухари или муку для более хрустящей корочки.
- Подавайте тефтели с соусом (например, томатным или сметанным) и отварным картофелем или овощами.
Тефтели – это простое, вкусное и питательное блюдо, которое приготовить просто и быстро. Следуя основным правилам приготовления и добавляя свои ингредиенты, вы сможете создать собственный вариант этого классического рецепта и порадовать своих близких вкусным ужином.